Vigna STEINRAFFLER Lagrein DOC 2018 – Hofstätter

Deze wijn komt oorspronkelijk uit Zuid-Tirol en wordt nu over de hele wereld gewaardeerd. Alleen de naam “Vigna” in Zuid-Tirol garandeert de herkomst van een wijn uit een specifieke wijngaard.
Dicht en aangenaam typisch, onthult hij zich met elegantie aan de proever. Het heeft een diepe granaatrode kleur.
Het geurboeket combineert aards-minerale en fruitige aroma’s. De fruitige component blijft in het begin bijna verborgen en ontwikkelt zich vervolgens in het glas tot een crescendo van rijpe zwarte pruimenaroma’s.
Het gehemelte benadrukt zijn fruitige en minerale aromatische componenten.

In de kelder gist de most, na een korte maceratie, ongeveer tien dagen met de schillen. Passage in eiken vaten gedurende 15 maanden, gevolgd door 7 maanden in eiken vaten na het mengen en ten slotte minimaal 12 maanden rijping in de fles.

Geleverd in houten kratten van 6 stuks.