Vigna STEINRAFFLER Lagrein DOC 2019 – Hofstätter

Deze wijn komt oorspronkelijk uit Zuid-Tirol en wordt nu over de hele wereld gewaardeerd.
Alleen de “Vigna”-benaming in Alto Adige garandeert de herkomst van een wijn van een specifieke wijngaard. Dicht en aangenaam typisch, onthult hij zich met elegantie aan de proever.
De kleur is diep granaatrood en het bouquet combineert aards-minerale en fruitige aroma’s. De fruitige component blijft bijna verborgen in de neus.
De fruitige component blijft aanvankelijk bijna verborgen, maar ontwikkelt zich in het glas tot een crescendo van rijpe zwarte pruimenaroma’s. In de mond komen de fruitige en minerale aromatische componenten goed tot hun recht.

In de kelder gist de most, na een korte maceratie, ongeveer tien dagen met de schillen. Passage in eiken vaten gedurende 15 maanden, gevolgd door 7 maanden in eiken vaten na het mengen en ten slotte minimaal 12 maanden rijping in de fles.

Geleverd in houten kratten van 6 stuks.