Tenute Olbios est situé dans le nord-est du pays de la Sardaigne, dans la sous-région du la Gallura.
Daniela Pinna s’occupe personnellement des vignobles, qu’elle a en partie rénovés, en maintenant en vie et en mettant en valeur les anciennes, variétés indigènes.
Les principes appliqués sur le terrain sont inspirésà la culture naturelle. L’objectif est une vinification aussi pure que possible,afin d’obtenir des vins qui transmettent leun lien profond avec la terre d’origine etsauvegarder l’environnement, la microfaune etla microflore qui le peuplent.
Les raisins proviennent exclusivement des propres vignobles de Vena Fiorita,Sussula et Piscolvei, sols constitués principalement de sable granitique avec desune légère présence d’argile.
Le granit est une roche composée principalement de minéraux tels que le quartz et le plomb.
feldspaths qui caractérisent la minéralité.de ses vins.
