1975: Distillato Stravecchio Di Vino – Villa de Varda

Het wijndistillaat van 1975 is een van de beste producten van de Villa de Varda. Het heeft een intense amberkleur met gouden accenten. De uiterst fijne en rijke geur onthult een distillaat met een delicate en harmonieuze smaak en een gezaghebbende persistentie. De fles wordt gepresenteerd in een verfijnde vurenhouten kist.

Het boeket is intens amberkleurig, met gouden accenten, met een uitstekende aromatische rijkdom en sensationele finesse, aangenaam gekenmerkt door tonen van sultanarozijnen, met geroosterde tonen van hazelnoot, cacao, koffie, amaretto, vanille en gist.
De smaak is zeer verfijnd en zoet, versterkt door talrijke aromatische variëteiten, delicaat, harmonieus, rond, zacht, rijk, met belangrijke nootachtige toetsen en een gezaghebbende, bijna oneindige persistentie.

Te drinken in een groot “ballon” glas op een temperatuur van 18-20 graden met donkere chocolade, kaas, gedroogd fruit en honing.
Kan worden gebruikt bij het koken met vlees en gebak.