GRAPPA STRAVECCHIA NONNO GIOVANNI 40° 70 cl.-Coffret – Villa de Varda

La Grappa Stravecchia nonno Giovanni est le résultat d’une tradition unique, celle de la famille Dolzan. Depuis des générations, ils transmettent de père en fils une sélection de grappa de qualité, pour donner une continuité au travail de l’entreprise, qui est avant tout une famille. La Grappa Stravecchia Grandpa Giovanni de la ligne Family Reserves est présentée dans une boîte en bois  et accompagnée d’une fiche technique numérotée et signée à la main par le maître distillateur Luigi Dolzan.

Cette grappa Villa de Varda est élaborée à partir du marc de Pinot Noir et de Teroldego du Trentin. Une grappa de réserve au parfum chaud et intense, qui se manifeste déjà dans sa couleur claire, tendant vers l’or profond. Le goût plein, harmonieux et velouté caresse et implique même les palais les plus exigeants.

VARIÉTÉS DE RAISINS : Pinot Nero, Teroldego

APPARENCE : reflets tendant vers l’or profond, accueillant et clair.

BOUQUET : chaud, fin, intense, délicat, suggestif, impliquant, avec un splendide concert olfactif d’amandes grillées, de café, de cacao, d’amaretto, de pâtisseries fraîches, de brou de noix, de miel, de fruits rouges très mûrs, enrichi de notes florales.

GOÛT : velouté, invitant, ample, doux, harmonieux, enveloppant, sensuel, raffiné par le parfum des noix, de la vanille et du thé, avec une grande élégance, douceur et intensité aromatique.

Peut être utilisé en cuisine pour déglacer de la viande, de la volaille. Accompagnement parfait pour les desserts, les fruits secs et les fromages affinés.