Azienda agricola di Graziano Pra’

Graziano Prà dirige l’entreprise depuis le début des années 1980, même si son grand-père et son père ont fait son destin de vigneron. Grâce à lui, l’importance de territoires tels que le Monte Grande, le cru de la cave, le Monte Bisson en Soave et la Morandina en Valpolicella s’est accrue.

L’essentialité et le respect de la terre sont les principes qui sous-tendent l’histoire de l’entreprise. La pureté est un mot clé pour les vins de Graziano : toujours en charge des choix œnologiques, dans la cave il préfère l’exaltation du fruit, et la recherche et l’innovation se concentrent sur la mise en valeur de la haute qualité des raisins qui viennent du champ.

Le choix de production consistant à n’utiliser que des cépages autochtones, qui l’accompagne depuis le début, dénote la forte croyance de Graziano dans le potentiel qualitatif des raisins autochtones et dans la valorisation du territoire.