Travaglini Il Sogno 2019 DOCG
Il Sogno” de la célèbre cave Travaglini est un Nebbiolo corsé provenant de l’une des régions les plus renommées du Piémont septentrional : Gattinara. Les raisins sont sélectionnés directement sur la vigne et laissés à sécher pendant au moins 100 jours. Ce vin rouge est vieilli pendant environ 36 mois dans de grands fûts et 6 à 8 mois dans des fûts plus petits, ce qui lui confère une couleur rouge grenat. Les arômes qui se dégagent sont ceux de fruits mûrs à chair rouge et d’épices, tandis que le goût est chaud, plein, enveloppant, minéral et d’une finale inoubliable.
Les autres vins de la cave sont visibles sur Travaglini
2019
Piémont
Nebbiolo
€85,00
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Informations complémentaires
Plats | Viandes de salaison, Pâtes en sauce, Porc, Gibier, Bœuf, Viandes mijotées |
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Température de service | 16-18 °C |
Allergènes | |
Format | 0,75 cl |
Pays | Italie |
A boire à partir de | Déjà buvable |
Fermeture | Bouchon |
Millésime | |
Cépage | |
Région |
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