Myo Schioppettino 2019 DOC Zorzettig
La sélection Myò des vins de la maison Zorzettig, dont ce Schioppettino DOC Myo, sont en fait les meilleurs vins de cette grande cave.
Schioppettino Myò Friuli Colli Orientali DOC est un vin rouge produit par la cave Zorzettig. Il est obtenu par la vinification exclusive du raisin Schioppettino, une variété autochtone à baies rouges également connue sous le nom de Ribolla Nera. Les vignes sont âgées de plus de quarante ans. Entre les rangs, le travail s’inspire de la préservation de l’équilibre environnemental pour créer les conditions idéales pour la vigne. La vendange avec tri manuel permet de sélectionner les meilleures grappes pour le transport vers la cave. La fermentation avec macération des peaux a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Vient ensuite l’affinage, qui implique l’utilisation de barriques neuves et de deuxième passage. Excellent immédiatement, le Schioppettino Myò Friuli Colli Orientali DOC peut surprendre agréablement même après quelques années d’évolution.
2019
Frioul
Schioppettino
Azienda Agricola Zorzettig Annalisa
€35,00
En stock
Informations complémentaires
Cave | |
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Région | |
Cépage | |
Classification | |
Millésime | |
Qualité | |
Taux d'alcool | 13% |
Plats | |
Température de service | 8-10 C |
Allergènes | |
Format | 0,75 cl |
Pays | Italie |
A boire à partir de | Déjà buvable |
Fermeture | Bouchon |
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