La cave de Pietro Cassina est située à Lessona, dans la province de Biella, un petit village du nord-est du Piémont entouré de collines et de montagnes, non loin du Mont Rose et de Turin.
La propriété couvre une superficie d’environ 7 hectares de vignobles, auxquels s’ajoutent plusieurs hectares de bois environnants qui créent un microclimat spécial pour la culture du Nebbiolo. La région de Lessona est l’une des rares régions d’Italie et du monde où ce cépage trouve son environnement idéal, dans la zone du Super Volcan, également reconnue officiellement par l’Unesco, où le terroir est très particulier, avec un ph très acide (3,5-3,7 ph). Le massif du Mont Rose protège des hivers trop rigoureux et des étés trop chauds permettant à la vigne de se développer dans des conditions optimales.
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