Mandrarossa est né en 1999 après plus de 20 ans d’études intenses sur le terroir. Les vins de Mandrarossa sont le résultat d’une recherche et d’une expérimentation continues vers l’innovation. Pour cette raison, ils représentent une Sicile différente, en dehors des stéréotypes, une Sicile à laquelle on ne s’attend pas.

Des collines de la côte sud-ouest qui descendent vers la mer aux sables noirs de l’Etna, Mandrarossa recherche le meilleur habitat pour que chaque cultivar exprime son potentiel maximal.