Franciacorta Mosnel Brut Bio

L’assemblage dominé par l’élégant raisin Chardonnay et les nuances fruitées du Pinot Blanc, auquel s’ajoute la touche précise de structure du Pinot Noir, mûrit en cave pendant au moins 24 mois sur lies.(méthode champenoise)
Dans la flûte aux tons or blanc avec des nuances verdâtres, se révèle une énergie vitale infusée de fraîcheur, où la précision des agrumes du cédrat et du pamplemousse s’efface devant les notes florales de l’aubépine, du chèvrefeuille et de la verveine avec une touche iodée.
Le fruit présente des nuances de pêche blanche et de groseille à maquereau, et le souffle aérien de la jeunesse, qui revient dans une gorgée généreuse, sans défaut, tendue et dynamique, avec une finale vive et savoureuse.